Nakhon Kitchen

这家泰国餐馆，我犹豫了很久终于打算和大家分享。它卖的是正宗的泰国佳肴，电视还没介绍时这里已经排长龙了。电视介绍后，人龙当然更长。是的，对不起，我很自私！

年轻帅气的老板Benedict在泰国旅居五年，说得一口流利的泰语，煮得一手纯正的泰式料理。Benedict一年前回新，出于对泰国文化和美食的喜爱，开了这家泰国餐馆Nakhon Kitchen。

在厨房工作的六人都是泰国人，所有的食材包括葱姜蒜也都从泰国进口，以确保料理的原汁原味。这里的泰式料理并没有因为要迎合本地食客的口味而做出调整，每一道菜都原汁原味，富有特色。

日本京都大学和泰国曼谷大学的专家学者研究发现，大部分泰国菜的调料不仅符合健康科学饮食的原则，而且具有防癌、抗癌疗效，此外，又酸又辣的泰国菜也不易使人肥胖。难怪泰国人无论男女的身材都偏向瘦削。

来吃泰国餐，当然少不了“冬炎”汤啦！泰国酸辣汤“冬炎”汤烧得很够味，清汤带上浓浓虾香和淡淡柠檬草香。忘不了汤中的草菇，轻咬即刻溅出一泡虾汤。

泰国虾饼外酥内软带鲜甜，是一道开胃小点。一口咬下，就能立即尝到鲜虾饺的鲜甜好味，而且感觉爽口，弹性十足！

可能是因为自己会炒“马来风光”，所以通常我不会在外点这道佳肴。不过因为朋友要一份菜，所以就选了这道。“马来风光”的峇拉煎虾米辣椒酱要够香，够辣，这里的味道还不错，如果菜可以在湿一点会更合我意。

泰国人的正餐是以一大碗饭为主，再佐以一或两道咖哩料理。青咖哩有浓浓的椰浆味，虽然是蛮香的，可是一想到吃完后要运动，还是不要喝太多咖哩汁！

一定要去尝一次！邻里可以找到那么正宗的泰国餐真是不容易！不过要做好心理准备哦，一定会排队！

Nakhon Kitchen
Blk 212 Hougang Street 21, #01-341
电话：62868785